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Beschreibung
Die Azteken schätzten sie höher als Gold, weil sie sie als Währung verwendeten, während Gold nur aus ästhetischen Gründen verwendet wurde. Beispielsweise konnte ein Sklave für 100 Kakaobohnen gekauft werden, ein Kaninchen für 10.
Unser Kakao wird in RAW-Qualität produziert. Die Kakaobohnen werden nicht geröstet, sondern nach der Fermentierung, Trocknung und Reinigung pur gemahlen und mit einer Presse teilweise von der Kakaobutter befreit.
Dank dieser schonenden Verarbeitung bleibt die maximale Menge an wertvollen Inhaltsstoffen im Kakaopulver erhalten. 100 g Kakao enthalten beispielsweise 125 % des Referenzwertes der Kaliumaufnahme, mehr als 100 % Phosphor, Eisen und Magnesium und fast 65 % Zink.
Unser feines Kakaopulver hat einen vollen, leicht würzigen Geschmack mit weniger Bitterkeit. Er wird wie normaler Kakao aus gerösteten Bohnen zum Kochen, Backen von Desserts oder zur Herstellung von hausgemachter Schokolade, Heißgetränken oder Eiscreme verwendet. Für die Verwendung von Kakaopulver können Sie sich von unseren leckeren und einfachen Rezepten inspirieren lassen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
- Energiewert 1590 kJ / 379 kcal
- Protein 26,2 g
- Fett 11,1 g – davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
- Natrium
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Eigenschaften
| Produkt-Code | 389727 |
| Marke | All Nature |
| Lieferung von | Slowakei |
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