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Umeboshi acidulado 250 ml
Umeboshi acidulado 250 ml
Descripción
acidulado
POR UMEBOSHIDescripción
El encurtido de umeboshi se prepara colando el líquido ácido y salado que resulta de la maduración de las ciruelas umeboshi.
El pan de masa madre Ohindo se elabora con las mismas ciruelas ume japonesas que se utilizan para hacer umeboshi. Fermentadas con sal y hojas de shiso en barriles de madera siguiendo el método tradicional, las ciruelas ume producen este condimento agridulce, considerado por los expertos como un ingrediente esencial de la cocina natural.
ingredientes
Ciruelas japonesas (Prunus mume) 68%, sal, hojas de shiso (Perilla frutescens).
Valores nutricionales
| Carbohidratos: 5,2 g |
| Azúcares: 0,7 g |
| Energía: 22 kcal / 95 kJ |
| Proteínas: 0,4 g |
Cómo usar
Para aderezar ensaladas, úselo con aceite en lugar de vinagre y sal. Aderezo para verduras: Combine una cucharada de tahini (pasta de sésamo) con dos cucharaditas de sal acidificada Ohindo y mezcle bien. Úselo para aderezar platos de verduras y algas.
Formato
Botella de 250 ml.
Código: 1ACIUME
Umeboshi acidulado 250 ml
Umeboshi acidulado 250 ml
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