Olio di cocco Bio MCT 500ml Ölmühle Solling

Olio di cocco biologico MCT 500 ml Ölmühle Solling

MCT (acidi grassi a catena media) da olio di cocco biologico.

Proprietà dell'olio MCT

L'olio MCT a base di olio di cocco, a differenza di altri oli MCT, è ovviamente completamente privo di prodotti di origine animale, quindi vegano e senza glutine . È inodore e insapore ed è anche limpido e trasparente , come l'acqua. In cucina è perfetto per insalate, salse o frullati . Rispetto all'olio di cocco puro, l'olio MCT è sensibile alla luce, quindi per aumentarne la durata, la nostra fabbrica lo propone in una bottiglia di vetro marrone con un pratico dispenser pieghevole.

Cosa rende gli acidi grassi a catena media così speciali?

Gli acidi grassi a catena media dell'olio MCT – acido caprico e caprilico – sono particolarmente ben metabolizzati dall'organismo grazie alla loro struttura speciale e alle corte catene di carbonio . Per questo motivo non devono essere prima digeriti e trasportati attraverso il sistema linfatico, ma raggiungono direttamente il fegato attraverso il sangue. Gli acidi grassi a catena media vengono convertiti direttamente in energia , ad esempio per coprire immediatamente il fabbisogno energetico dei muscoli scheletrici e del cervello o per produrre corpi chetonici come portatori di energia.

Cosa sono gli oli MCT?

L'abbreviazione MCT, o trigliceridi a catena media, si traduce in: acidi grassi a catena media. Gli oli MCT sono costituiti solo da acidi grassi a catena media. Hanno da 8 a 10 atomi di carbonio nella molecola. Ciò distingue gli oli MCT da qualsiasi altro olio comunemente noto, poiché gli oli MCT puri non si trovano in natura. I grassi vegetali sono sempre costituiti da una combinazione di diversi acidi grassi, come gli acidi grassi a catena media e lunga (trigliceridi a catena lunga = LCT con più di 10 atomi di carbonio).

Gli acidi grassi a catena media si trovano principalmente negli oli vegetali tropicali come l'olio di cocco o l'olio di palma. Ad esempio, l’olio di cocco è composto per metà da acidi grassi a catena media e per metà da acidi grassi a catena lunga. Per produrre olio MCT puro, che contiene solo acidi grassi a catena media, questi devono essere estratti, cioè separati da tutti gli altri acidi grassi.

I trigliceridi naturali dell'olio di cocco vengono fisicamente separati in acidi grassi a catena media e lunga mediante distillazione delicata degli acidi grassi liberi a basse temperature. Tali acidi grassi a catena media arricchiti producono naturalmente trigliceridi con un punto di fusione più basso.

Presso Ölmühle Solling è particolarmente importante che l'estrazione avvenga in modo naturale, senza trattamenti chimici o l'uso di altri metodi di separazione innaturali. L'olio MCT di Ölmühle Solling viene estratto esclusivamente meccanicamente, quindi ha la massima qualità possibile e soddisfa i severi requisiti delle direttive ecologiche.

• 60 g di acido caprilico (C8) / 100 g
• 40 g di acido caprico (C10) / 100 g

Ingredienti: olio di cocco MCT** da agricoltura biologica

Origine degli ingredienti: Agricoltura extra UE

Volume netto: 500 ml

Precauzioni: Non superare la dose giornaliera raccomandata. Il prodotto non può essere utilizzato da donne incinte, donne che allattano e bambini senza consultazione medica. Il prodotto non può essere utilizzato come sostituto di una dieta variata. Non utilizzare se si è allergici a uno qualsiasi degli ingredienti. Raccomandiamo una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Proteggere dalla luce, conservare a temperatura ambiente, in un luogo asciutto, fuori dalla portata dei bambini piccoli.

Produttore: Ölmühle Solling GmbH, Germania