Olio di cocco raffinato 900ml Natur Planet

12/2024

Olio di cocco raffinato 900 ml Natur Planet

Olio di cocco raffinato 900 ml

L'olio di cocco si ottiene dalla polpa del frutto della palma da cocco. L'olio di cocco raffinato è sottoposto a processi di raffinazione che eliminano l'odore e il sapore caratteristici del cocco. Grazie al suo alto punto di fumo, è ideale per friggere, cuocere al forno e cucinare.

Alla temperatura di 22-25°C cambia la sua consistenza da solida a liquida. È composto da acidi grassi saturi a catena media che non rilasciano radicali liberi durante la frittura. È un sostituto ideale del burro, della margarina e di altri oli tradizionali utilizzati nella cucina di tutti i giorni. Può essere utilizzato anche freddo, ad es. È perfetto anche per la cura quotidiana del corpo e dei capelli.

Olio di cocco raffinato

Particolarmente indicato per le persone che non amano l'aroma e il gusto intenso del cocco caratteristico della forma non raffinata. Il processo di raffinazione avviene ad alta temperatura e prevede la pulizia della polpa di cocco dai sedimenti e il conferimento di una struttura inodore e liscia. Il processo di raffinazione aumenta anche la durabilità del prodotto, prolungandone la durata di conservazione. Può essere conservato a temperatura ambiente senza timore di deterioramento.

L'olio di cocco è considerato l'olio più sano, ottenuto attraverso la raffinazione. Grazie alla ricchezza di acidi grassi saturi a catena media (MCFA - acidi grassi a catena media), in particolare acido laurico, ha effetti benefici per la salute. Ha proprietà completamente diverse rispetto agli oli ottenuti da acidi grassi saturi di origine animale, che, secondo gli scienziati, hanno un effetto negativo sulla salute umana. Le proprietà benefiche dell'olio di cocco erano già conosciute nell'antica India. A causa della sua area di origine, l’olio di cocco è più comunemente utilizzato dalle popolazioni del Sud-Est asiatico e delle Isole del Pacifico. La ricerca scientifica dimostra che la popolazione locale soffre in misura molto ridotta di malattie del sistema circolatorio.

Olio di cocco raffinato - proprietà

La presenza di acido laurico e caprilico aiuta l'organismo a prevenire molte malattie, tra cui: malattie del sistema circolatorio e nervoso, malattie infiammatorie e micosi, infezioni della pelle e acne. Inoltre, il consumo di olio di cocco influisce sull’immunità generale del corpo e supporta il funzionamento dei sistemi digestivo, circolatorio e ormonale.

Olio di cocco - applicazione

L’olio di cocco inodore è ampiamente utilizzato nell’industria alimentare. La sua consistenza solida ne consente l'utilizzo ovunque utilizzeremmo burro o margarina. Può essere utilizzato come spalmabile sul pane o come aggiunta ai prodotti di pasticceria. La varietà raffinata ha un punto di fumo più elevato - circa 200°C - quindi può essere utilizzata per friggere, grigliare e cuocere al forno. Se esposto ad alte temperature, non rilascia alcun composto dannoso per il corpo umano. L'olio di cocco è consigliato anche ai vegetariani. Se abbiamo bisogno di un grasso universale per la cucina, l’olio di cocco raffinato sarà una buona scelta. Il processo di raffinazione non distrugge gli acidi contenuti nell'olio e le loro proprietà benefiche.

Ingredienti: olio di cocco raffinato

Valori nutrizionali: in 100 g in una porzione % RWS in una porzione Valori energetici: 3404 kJ / 828 kcal 513 kJ / 126 kcal 6% Grassi 92 g 14 g 20% ​​compresi acidi grassi saturi 86 g 13 g 65% Carboidrati g 0 g 0% compresi zuccheri 0 g 0 g 0% Proteine ​​0 g 0 g 0% Sale 0 g 0 g 0%*% RWS – Valori di riferimento assunzione per un adulto medio (8.400 kJ / 2000 kcal)

Produttore: INFO-FARM Michał Staś, u Poprzeczna 37a, 43-300 Bielsko-Biała Indice: NP31.