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Naturgreen Agar Agar, 100 g
Descripción
Agar-agar procedente de algas rojas ecológicas con poder gelificante hasta 8 veces superior
que gelatinas animales, 100g
Modo de empleo
Es un espesante que se utiliza en concentraciones que pueden pasar de 2 a 10 g / l dependiendo de la textura deseada. Para hacer gelatinas, tenemos que llevar el líquido a ebullición suave y remover durante unos minutos, hasta que se disuelva en el líquido. Si lo vamos a usar como espesante , no hay que hervir el alimento ya que pierde el poder de espesar.Se suele usar en repostería, fabricación de conservas vegetales, helados, cuajadas…
Ingredientes
Agar-agar* (100%). Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos y soja
Valor nutricional
Valor energético (172 kcal), grasas (0,1g), de las cuales saturadas (0g), hidratos de carbono (0,4g), de los cuales azúcares (0g), fibra alimentaria (86g), proteínas (0,1g), sal (1,25g)
Características
| Código del producto | 694951 |
| Categoría | Galletas, Degustaciones |
| Línea de productos | Agar Agar |
| Marca | NaturGreen |
| Volumen | 100 g |
| Tipo de producto | Polvos |
| Entrega desde | España |
Naturgreen Agar Agar, 100 g
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