Zoetheid uit de natuur met de steviaplant

De Guarani-indianen gebruiken Stevia rebaudiana al eeuwenlang, zowel als medicinale plant als suikervervanger. Deze meerjarige struik uit het grensgebied van Paraguay, Brazilië en Argentinië zit vol zoete steviolglycosiden, die voornamelijk in de bladeren voorkomen. Deze natuurlijke zoetstoffen zijn nu ook verkrijgbaar in Europa.

Gezondheidsvoordelen

Stevia heeft talrijke positieve eigenschappen: het heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel en is daarom geschikt voor mensen met diabetes. De zoetheid levert geen extra calorieën op en bevat geen kunstmatige zoetstoffen. Bovendien is het niet schadelijk voor de tanden en is het lactosevrij.

Voedingsinformatie (per 100 ml)

• Caloriegehalte: 736,1 kJ / 176,7 kcal
• Vet: 0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
• Koolhydraten: 76,3 g (waarvan suikers: 0 g)
• Eiwit: 0 g
• Zout / Natrium: 0,54 g

Aanbevolen gebruik

Twee tot drie druppels stevia hebben dezelfde zoetheid als één theelepel suiker. Overschrijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet.