Descripción
El set inicial de Moya Matcha incluye:
1. Moya Matcha Té tradicional japonés ecológico, 30 g.
2. Moya, cuenco de cristal de doble pared, 350 ml, 1 unidad.
3. Moya Chasen, tel matcha, ligero, 1 pieza.
1. Moya Matcha Tradicional té japonés ecológico, 30 g:
Moya Matcha Tradicional es un té japonés orgánico de color verde intenso y sabor agridulce bien equilibrado . Perfecto para beber en forma tradicional, así como para preparar matcha lattes, batidos y cócteles.
Matcha tradicional: descubre por qué es único
- Obtenido exclusivamente de la primera y segunda cosecha de hojas frescas del arbusto.
- Cultivado en la región de Uji de la prefectura de Kioto, famosa por su suelo fértil y aguas cristalinas.
- Tiene un color verde intenso debido a la cocción bajo recubrimientos especiales.
- Elegido con mayor frecuencia por personas que recién comienzan su aventura con este té.
Los arbustos de los que procede Moya Matcha se cultivan cuidadosamente en pequeños campos de té familiares sin pesticidas. Todo el proceso de producción de matcha en Uji requiere mucho tiempo y cada lote de hojas se revisa cuidadosamente. Inmediatamente después de la recolección, las hojas se cuecen ligeramente al vapor, se secan y se muelen hasta obtener un polvo fino.
Moya Matcha Tradicional es un té orgánico de excepcional sabor y alta calidad, cuyo proceso de elaboración se basa en métodos tradicionales. Al elegir Moya Matcha, alcanzas la auténtica esencia de la cultura japonesa del té.
Usando Matcha
Matcha en polvo para la preparación de una bebida adecuada como diversificación de la dieta diaria de adultos.
- ceremonia del té,
- con agua fría o tibia,
- café con leche matcha,
- cócteles y bebidas matcha,
- bollería, helados y dulces con matcha.
¿Cómo preparar el Moya Matcha tradicional?
El método tradicional
Accesorios necesarios: cuenco, Chasen (acero de bambú) y cuchara chashaku.
- Vierte 2 cucharaditas (1,5 g) de matcha en el bol.
- Vierta 100 ml de agua caliente (80 °C).
- Mezcle vigorosamente con el batidor, usando movimientos en forma de 'M', hasta que se forme una espuma espesa.
- Agregue más agua según lo desee.
El método con un espumador de leche.
Requerido: taza o vaso, espuma de leche.
- Vierte 1 cucharadita normal de matcha (1,5 g) en una taza.
- Añadir 100 ml de agua caliente (80 °C) y mezclar bien.
- Agregue agua según lo desee.
- En lugar de agua, puedes agregar jugo o leche.
Método del agitador
Requerido: coctelera o con tapa.
- Vierte una porción de matcha en una coctelera.
- Vierta agua (fría o caliente), cierre herméticamente y agite vigorosamente durante unos segundos.
café con leche matcha
Requerido: matcha, leche caliente (planta o vaca).
- Vierte 1 cucharadita de matcha en una taza y mezcla con un poco de agua caliente.
- Agregue la leche espumosa caliente.
- Endulce al gusto, por ejemplo con miel, sirope de arce o vainilla.
Elige el método que mejor se adapte a tus necesidades y disfruta del aromático sabor del matcha.
ingredientes
Té verde 100% ecológico de primera y segunda cosecha.
2 g de matcha contienen :
- catequinas 242 mg; L-teanina 39 mg; proteína 578 mg; 0,662 mg; 6,5 mg; 0,34 mg; cafeína 68 mg, potasio 42,3 mg; C 3,2 mg.
Consejos importantes
- Almacenar en un lugar seco y sombreado.
- Una vez abierto conservar en el frigorífico.
2. Cuenco de Vidrio de Doble Pared Moya 350ml 1 Pieza:
El tazón de té de vidrio Matcha de doble pared de Moya se fabricó basándose en la antigua tradición de los matchawans de cerámica. El cuenco es cómodo de sostener en las manos y gracias a las paredes de cristal el matcha queda genial en él.
Conoce a Matchawan Moya
Matchawan es el recipiente más conveniente para beber matcha y es un elemento importante en la ceremonia del té japonesa. Las paredes verticales y el fondo ancho te permiten mezclar fácilmente el matcha en el agua y lograr rápidamente una espuma perfecta en la superficie.
¿Cómo se prepara el Matcha mediante el método tradicional?
- Vierte 2 cucharaditas (1,5 g) de matcha en el bol.
- Vierta 100 ml de agua caliente (80 °C).
- Mezcle vigorosamente con el batidor, usando movimientos en forma de 'M', hasta que se forme una espuma espesa.
- Agregue más agua según lo desee.
Características del producto
- paredes dobles,
- en el lavavajillas,
- capacidad: 350 ml,
- Material: vidrio,
- altura: 7,5 cm,
- diámetro: 11 cm,
- País de origen: China.
3. Moya Chasen, tel matcha, ligero, 1 pieza:
Moya Chasen es un batidor de bambú para hacer espuma de té matcha durante la ceremonia del té japonesa . 100 bigotes de bambú permiten obtener la llamada "mousse de jasp", es decir, una capa perfecta de espuma.
¿Qué hace que el polvo de Chasen Moya sea único?
- La escoba, también llamada cepillo, está hecha a mano a partir de una sola pieza de bambú liviano.
- Los cortes precisos crean zarcillos flexibles que están ligeramente doblados en la parte inferior y recogidos en la parte superior y rematados con un mango de madera especial.
- Permite la perfecta espumación del té gracias al gran número de bigotes de bambú flexibles.
- Funciona mejor con una taza para preparar y beber matcha.
El Moya Chasen es una herramienta imprescindible para los amantes del matcha que combina tradición con funcionalidad, garantizando una perfecta espuma del té.
¿Cómo batir matcha con un batidor Chasen?
- Sumerge el cepillo Chasen en agua caliente durante unos segundos para suavizar los bigotes.
- Mezcle suavemente el matcha con el agua batiendo a lo largo del fondo del recipiente.
- Acérquelo a la superficie y realice movimientos rápidos W o M durante 10-20 segundos, trabajando con la muñeca.
- Debería aparecer una fina capa de espuma en la superficie, la llamada "mousse de jaspe".
- Después de su uso, enjuague el polvo con agua y guárdelo en un soporte naoshi para evitar que se seque y se dañe.
advertencias
- No lavar en el lavavajillas.
- Después de su uso, no guardar en envases de cartón.
Establecer el contenido
- Moya Matcha Té tradicional japonés ecológico, 30 g.
- Moya, bol de cristal de doble pared, 350 ml.
- Moya Chasen Bamboo Matcha Brush Ligero.
información adicional
- País de origen: Japón.
- Certificado ecológico del organismo de certificación japonés JONA y certificado polaco AgroBioTest.
- Chasen se encoge a medida que se seca, volviéndose quebradizo y susceptible a daños, por lo que vale la pena guardarlo en un soporte especial para naoshi.
Productor
Moya Europa
Calle Karłowicza 9a
02-501 Varsovia
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