Bio MCT Coconut Oil 500ml Ölmühle Solling

Huile de coco bio MCT 500 ml Ölmühle Solling

MCT (acides gras à chaîne moyenne) issus de l'huile de coco biologique.

Propriétés de l'huile MCT

L'huile MCT à base d'huile de coco, contrairement aux autres huiles MCT, est bien entendu totalement exempte de produits d'origine animale, donc végétalienne et sans gluten . Il est inodore et neutre en goût et également clair et transparent , comme l'eau. En cuisine , il est parfait pour les salades, les sauces ou les smoothies . Par rapport à l'huile de coco pure, l'huile MCT est sensible à la lumière, donc pour augmenter sa durée de conservation, notre usine la propose dans une bouteille en verre marron avec un distributeur pliable pratique.

Qu’est-ce qui rend les acides gras à chaîne moyenne si spéciaux ?

Les acides gras à chaîne moyenne de l'huile MCT – l'acide caprique et l'acide caprylique – sont particulièrement bien métabolisés par l'organisme en raison de leur structure particulière et de leurs chaînes carbonées courtes . De ce fait, ils ne doivent pas d’abord être digérés et transportés par le système lymphatique, mais atteindre le foie directement par le sang. Les acides gras à chaîne moyenne sont directement convertis en énergie , par exemple pour couvrir immédiatement les besoins énergétiques des muscles squelettiques et du cerveau ou pour produire des corps cétoniques comme vecteurs énergétiques.

Que sont les huiles MCT ?

L'abréviation MCT, ou triglycérides à chaîne moyenne, se traduit par : acides gras à chaîne moyenne. Les huiles MCT sont constituées uniquement d’acides gras à chaîne moyenne. Ils ont 8 à 10 atomes de carbone dans la molécule. Cela distingue les huiles MCT de toutes les autres huiles communément connues, car les huiles MCT pures n’existent pas dans la nature. Les graisses végétales sont toujours constituées d'une combinaison de différents acides gras, comme les acides gras à chaîne moyenne et longue (triglycérides à chaîne longue = LCT avec plus de 10 atomes de carbone).

Les acides gras à chaîne moyenne se trouvent principalement dans les huiles végétales tropicales comme l’huile de coco ou l’huile de palme. Par exemple, l’huile de coco est composée pour moitié d’acides gras à chaîne moyenne et pour moitié d’acides gras à chaîne longue. Pour produire de l’huile MCT pure, qui ne contient que des acides gras à chaîne moyenne, ceux-ci doivent être extraits, c’est-à-dire séparés de tous les autres acides gras.

Les triglycérides naturels de l'huile de coco sont physiquement séparés en acides gras à chaîne moyenne et longue par distillation douce des acides gras libres à basse température. Ces acides gras à chaîne moyenne enrichis produisent naturellement des triglycérides avec un point de fusion plus bas.

Chez Ölmühle Solling , il est particulièrement important que l'extraction se fasse naturellement - sans traitement chimique ni recours à d'autres méthodes de séparation non naturelles. L'huile MCT d'Ölmühle Solling est extraite purement mécaniquement, elle présente donc la plus haute qualité possible et répond aux exigences strictes des directives écologiques.

• 60 g d'acide caprylique (C8) / 100 g
• 40 g d'acide caprique (C10) / 100 g

Ingrédients : Huile de coco MCT** issue de l'agriculture biologique

Origine des ingrédients : Agriculture hors UE

Volume net : 500 ml

Précautions : Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Le produit ne peut pas être utilisé par les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants sans avis médical. Le produit ne peut pas être utilisé en remplacement d’une alimentation variée. Ne pas utiliser si vous êtes allergique à l’un des ingrédients. Nous recommandons une alimentation équilibrée et un mode de vie sain. Protéger de la lumière, conserver à température ambiante, dans un endroit sec, hors de portée des jeunes enfants.

Fabricant : Ölmühle Solling GmbH, Allemagne