La L-arginine est un acide aminé semi-essentiel présent principalement dans les aliments riches en protéines. Dans certaines situations, notamment en période de stress, l'organisme peut ne pas être en mesure de produire tous les acides aminés semi-essentiels sous leur forme optimale. Il est alors nécessaire d'apporter à l'organisme de la L-arginine par l'alimentation ou par des compléments alimentaires. La L-arginine se trouve principalement dans les protéines, en particulier dans les protéines d'arachide (11 %), et est également largement présente sous forme libre dans les aliments d'origine végétale. C'est un composant majeur du collagène, de l'élastine, de l'hémoglobine, de l'insuline et du glucagon.

La poudre de L-arginine contient 100 g de L-arginine. On trouve de grandes quantités de L-arginine dans le fromage, les œufs, le lait et surtout la viande. Acide aminé semi-essentiel, sa consommation doit être augmentée dans certaines situations de stress, comme pendant l'entraînement ou en cas de stress. La L-arginine est importante pour le métabolisme musculaire et joue un rôle clé dans le stockage, le transport et l'élimination de l'azote. La créatine, un composé énergétique des muscles, est produite à partir de la L-arginine. La L-arginine joue également un rôle important dans le métabolisme hépatique. Source d'oxyde nitrique (NO), cet acide aminé, associé à la L-lysine, est essentiel à la prolifération des lymphocytes. Par conséquent, la L-arginine renforce le système immunitaire et peut favoriser la cicatrisation.

La L-arginine n'est pas d'origine animale et est produite par fermentation ou hydrolyse de protéines. La fermentation est un procédé industriel de transformation de matières premières végétales par voie enzymatique. La gélatine utilisée dans les gélules est une gélatine pharmaceutique testée pour l'ESB/EST.